Brondan joululounailla tarjoilemme joko 3-ruokalajin tai 5-ruokalajin kokonaisuuden. Kaikista menuista saatavilla myös kasvisvaihtoehto. Makuelämystä täydentävät myös sommelierimme suunnittelemat juomasuositukset.
punajuurta, mantelia, kaprista ja hapankermaa
ankanmaksa moussea, granaattiomenaa, rapeaa sipulia ja briossia
hiillostettua lohta, tilli-perunaa, pikkelöityä kurkkua ja sinappikastiketta
paistettua kalkkunanrintaa, ruusukaalia, pekonia, valkokaalia ja kermaista salviakastiketta
Peltolan Blue sinihomejuustoa ja piparkakkua
rommilla marinoitua luumua, mantelia ja mallasjäätelöä
punajuurta, mantelia, kaprista ja hapankermaa
ankanmaksa moussea, granaattiomenaa, rapeaa sipulia ja briossia
hiillostettua lohta, tilli-perunaa, pikkelöityä kurkkua ja sinappikastiketta
paistettua kalkkunanrintaa, ruusukaalia, pekonia, valkokaalia ja kermaista salviakastiketta
Peltolan Blue sinihomejuustoa ja piparkakkua
rommilla marinoitua luumua, mantelia ja mallasjäätelöä